INGREDIENTI: (8 friselle) 8 mini friselle al grano saraceno 100 gr tonno sgocciolato all’olio 150 gr pomodorini 150 gr mozzarella Olio Sale & pepe 2 Acciughe Rucola PROCEDIMENTO: Frullare il tonno con le acciughe, sale e 50 gr di mozzarella (se necessario aggiungere un pochino …
INGREDIENTI: (8 crostini) 1/2 baguette 1 Kiwi 1 Arancia 8 Gamberi Maionese Olio Sale e pepe PROCEDIMENTO: Far scottare i gamberi puliti in padella con un filo di olio e aggiustare di sale e pepe. Pulire il kiwi e tagliarlo a fettine. Tagliare anche l’arancia …
INGREDIENTI: (8/10 crostini) 1/2 baguette o sfilatino 80 gr zucca pulita Cipolla/scalogno Rosmarino Olio Sale & pepe 60 gr gorgonzola PROCEDIMENTO: Far cuocere la zucca tagliata a pezzettini con olio e scalogno in padella. Aggiungere sale, pepe e rosmarino. Tagliare il pane a fettine e …
INGREDIENTI: (10 crostini) 1 cetriolo 1/2 avocado 10 gamberi puliti Basilico Limone Sale Olio PROCEDIMENTO: Scottare in padella i gamberi puliti con un filo di olio e sale. Frullare la polpa di avocado con sale, olio, basilico e un po’ di succo di limone. Sbucciare …
INGREDIENTI: (6 crostini) 1/2 baguette 60 gr olive nere denocciolate Pomodormi Sale & olio 100 gr stracciatella Rosmarino o basilico per decorare PROCEDIMENTO: Frullare le olive in un frullatore per ottenere un patè (se necessario aggiungere un goccio di acqua). Tagliare i pomodorini e condirli …
INGREDIENTI: (8 crostini) 8 fettine pane 150 gr salsiccia 100 gr stracchino Prezzemolo PROCEDIMENTO: Unire in una ciotola lo stracchino con la salsiccia pulita del budello. Aggiungere anche il prezzemolo tritato e mescolare bene tutto aiutandosi con una forchetta. Mettere su ogni fetta di pane …
INGREDIENTI: (6 paninetti) 1/2 baguette 150 gr funghi champignon 10 gr latte 1 cucchiaio parmigiano 6 fette bresaola Rucola Aglio Olio Sale & pepe Prezzemolo PROCEDIMENTO: Cuocere i funghi in una padella con un filo di olio e l’aglio. Aggiustare di sale e pepe e …
INGREDIENTI: (6/8 crostini) 100 gr polenta istantanea 350 gr acqua 1/2 cucchiaino sale grosso 150 gr peperoni puliti (gialli e rossi) Un panetto feta Sale e pepe Olio Basilico PROCEDIMENTO: Mettere in un pentolino l’acqua con il sale grosso. Quando arriva a bollore, versare la …
INGREDIENTI: (8 crostini) 1/2 baguette (io ne ho usata una integrale) 80 gr salsiccia 2 fette di scamorza affumicata Peperoni grigliati Sale Basilico PROCEDIMENTO: Tagliare la baguette a fettine per ricavare i crostini. Pulire la salsiccia dal budello e metterne un po’ su ogni crostino …
INGREDIENTI: (12 crostini) 500 gr risotto alla zafferano avanzato 150 gr funghi a piacere Olio Aglio Sale Burro Prezzemolo PROCEDIMENTO: Mettere il risotto avanzato in una piccola pirofila o teglia rivestita di carta forno (io ne ho usata una grande 12×18). Pressare bene il risotto …
INGREDIENTI: (6 crostini) 1/2 baguette 50 gr philadelphia 1 pesca 2 fette prosciutto crudo Glassa di aceto balsamico Menta per decorare PROCEDIMENTO: Tagliare la baguette per ricavare dei crostini e tostarli in un tostapane. Tagliare delle fettine di pesca e grigliare anche queste nel tostapane. …
IINGREDIENTI: (10 crostini) 1/2 baguette 3 uova Maionese Sale & pepe Olio 10 asparagi (le punte) PROOCEDIMENTO: Lessare gli asparagi in abbondante acqua bollente, scolarli e tagliare le punte a metà. Condire con sale e olio. Mettere un filo di olio in una padella e …
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