CARAMELLE DI PASTA FILLO, FETA & MIELE

CARAMELLE DI PASTA FILLO, FETA & MIELE

INGREDIENTI: (12 caramelle) 12 rettangoli di pasta fillo (25×18) 20 gr burro 160 gr feta Miele PROCEDIMENTO: Tagliare a cubotti la feta. Spennellare il rettangolo di pasta fillo con il burro fuso e piegarlo a metà. Spennellarlo ancora e mettere al centro vicino al lato 

CANNOLI DI PASTA FILLO, MOZZARELLA & ACCIUGHE

CANNOLI DI PASTA FILLO, MOZZARELLA & ACCIUGHE

INGREDIENTI: (12 cannoli) 4 fogli pasta fillo 15 gr burro Albume 300 gr mozzarella 250 gr patate lessate Latte qb Filetti di Acciughe sott’olio Menta PROCEDIMENTO: Far sciogliere il burro in un pentolino. Spennellare il primo foglio di pasta fillo con il burro e aggiungere 

CESTINI DI PASTA FILLO CON MELANZANE, POMODORINI CONFIT & BURRATA

CESTINI DI PASTA FILLO CON MELANZANE, POMODORINI CONFIT & BURRATA

INGREDIENTI: (6 cestini) 6 fogli di pasta fillo 40 pomodorini ciliegino 1 melanzana  Cuore di burrata/stracciatella di bufala Sale Olio Zucchero PROCEDIMENTO: Tagliare i pomodorini a metà e disporli su una teglia ricoperta di carta forno. I pomodori devono essere disposti con la parte tagliata 

CESTINI DI PASTA FILLO CON INSALATA DI PERE, MELAGRANA & NOCI

CESTINI DI PASTA FILLO CON INSALATA DI PERE, MELAGRANA & NOCI

INGREDIENTI: (6 cestini) 4 fogli pasta fillo 15 gr burro Insalatina 1 pera 1 melagrana Noci Condimento a piacere PROCEDIMENTO: Far sciogliere il burro in un pentolino. Spennellare il primo foglio di pasta fillo con il burro e aggiungere il secondo sovrapponendolo al primo. Andare 

TORTINE DI PASTA FILLO GORGONZOLA, PERE & NOCI

TORTINE DI PASTA FILLO GORGONZOLA, PERE & NOCI

INGREDIENTI (6 tortine) 4 fogli di pasta fillo 15 gr burro 1 pera 80 gr gorgonzola 20 gr noci PROCEDIMENTO Far sciogliere il burro in un pentolino. Spennellare il primo foglio di pasta fillo con il burro e aggiungere il secondo sovrapponendolo al primo. Spennellare