INGREDIENTI: (20 tartufini) Pan di spagna salato: 2 uova a temperatura ambiente 60 gr farina 00 15 gr zucchero 2 gr sale Curcuma Per completare 200 gr robiola 150 gr prosciutto cotto Sale & pepe PROCEDIMENTO: Montare le uova con uno sbattitore elettrico o con …
INGREDIENTI: (4 uova) 4 uova 40 gr maionese 5 gr capperi (io uso quelli all’aceto di vino) 60 gr tonno sott’olio Limone Prezzemolo Sale e pepe PROCEDIMENTO: Mettere le uova in un pentolino coprendole di acqua. Quando l’acqua raggiunge il bollore farle cuocere per 9 …
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