INGREDIENTI: (15 tartufini) 150 gr mascarpone 120 gr biscotti secchi 40 gr caffè freddo 15 gr zucchero a velo Cacao amaro in polvere PROCEDIMENTO: Frullare i biscotti e metterli in una ciotola. Unire il mascarpone, lo zucchero a velo e il caffè. Mescolare bene tutti …
INGREDIENTI: (20 quadrotti) 450 gr cioccolato fondente (almeno 70%) 400 gr latte condensato 50 gr burro Un pizzico di sale Vaniglia PROCEDIMENTO: Sciogliere a bagnomaria il cioccolato con il burro. Togliere dal fuoco e unire la vaniglia e un pizzico di sale. Unire anche il …
INGREDIENTI: (10 mini pancakes) 1 mela 1 uovo 50 gr farina 00 20 gr zucchero 30 gr latte 1 pizzico di sale 3 gr lievito per dolci Cannella Burro per la padella Miele e cannella per guarnire PROCEDIMENTO: Pulire la mela e tagliarla a pezzetti. …
IINGREDIENTI (15/20 crepes) 1 uovo 100 gr farina di castagne 150 gr latte 10 gr zucchero Burro qb 200 gr ricotta Zucchero a velo (a piacere) 50 gr crema alle nocciole/Nutella Granella di nocciole PROCEDIMENTO: Unire in una ciotola l’uovo con lo zucchero e iniziare …
INGREDIENTI: (16 cestini) 200 gr cioccolato fondente 125 gr panna fresca da montare 80 gr yogurt greco 20 gr zucchero a velo Albicocche PROCEDIEMTNO: Per creare i cestini sciogliere a bagnomaria metà del cioccolato. Lasciarlo raffreddare leggermente e versarlo nei pirottini in silicone per mini …
INGREDIENTI: (15 tartufini) 100 gr cioccolato fondente 70 gr cocco rapè 50 gr ricotta 20 gr zucchero Cocco rapè per decorare PROCEDIMENTO: Sciogliere a bagnomaria il cioccolato. Lavorare in una ciotola il cocco rapè con lo zucchero, la ricotta e il cioccolato fuso. Formare delle …
INGREDIENTI: (16 ciambelline) 120 gr farina 00 1 uovo 80 gr zucchero 15 gr olio di semi di girasole 150 gr yogurt greco bianco 8 gr lievito per dolci 1 pizzico di sale 150 gr ciliegie Zucchero di canna PROCEDIMENTO: Mettere nel frullatore la farina, …
INGREDIENTI: (16 ciambelline) 120 gr farina 00 1 uovo 80 gr zucchero 30 gr olio Dolceforno Giglio Oro (suppliedby) 40 gr latte 150 gr ricotta 8 gr lievito per dolci 1 pizzico di sale 4 gr cannella Per decorare: Zucchero a velo & Cannella PROCEDIMENTO: …
INGREDIENTI: (15 nidi) 3 albumi a temperatura ambiente 125 gr di zucchero extrafine 1 cucchiaino di aceto di mele 1 pizzico di sale Mezza boccetta estratto di vaniglia 1 gr cremor tartato (o lievito) 8 gr amido di mais (maizena) 150 gr panna da montare …
INGREDIENTI: (15 cupcakes ca.) 125 gr farina 00 80 gr latte temperatura ambiente 45 gr cioccolato fondente 30 gr cacao amaro in polvere 2 uova temperatura ambiente 65 gr burro temperatura ambiente 100 gr zucchero 4 gr lievito vanigliato Lamponi Per la ganache al cioccolato: …
INGREDIENTI: (8 mini salami) 100 gr burro morbido 100 gr zucchero 150 gr biscotti secchi 20 gr cacao amaro 1 tuorlo 80 gr cioccolato fondente Liquore a piacere Zucchero a velo PROCEDIMENTO: Spezzettare grossolanamente con le mani i biscotti. Aggiungere lo zucchero, il cacao, il …
INGREDIENTI: (8 albicocche) 4 albicocche 200 gr ricotta Zucchero a velo (o dolcificante) Per decorare: Granella di nocciole/lamelle di mandorle, cacao amaro Menta PRCEDIMENTO: Lavorare la ricotta con lo zucchero a velo (regolatevi in base al vostro gusto per la quantità di zucchero). Mettere la …
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