INGREDIENTI: (6/8 zeppole) 125 gr acqua 75 gr farina 00 50 gr burro 2 uova 8 gr cacao amaro Pizzico di sale 250 gr panna fresca da montare Zucchero a velo Amarene sciroppate PROCEDMENTO: In un pentolino mettere l’acqua, il burro e un pizzico …
INGREDIENTI: (25 chicchi ca.) 300 gr farina 00 120 gr burro freddo 100 gr zucchero a velo 1 pizzico di sale 1 tazzina caffè 1 uovo 50 gr cacao amaro PROCEDIMENTO: Lavorare la farina con il burro freddo a pezzetti e il pizzico di sale. …
INGREDIENTI: (60 cravatte circa) 300 gr farina 00 120 gr burro freddo 100 gr zucchero a velo 1 pizzico di sale 1 tazzina caffè 1 uovo 50 gr cioccolato fondente PROCEDIMENTO: Lavorare velocemente la farina con il burro a pezzetti e aggiungere lo zucchero a …
INGREDIENTI: (4 cocktails) 150 gr caffè espresso 70 gr whiskey 50 gr panna fresca da montare 1 cucchiaino (5gr) zucchero Per decorare: 80 gr panna fresca da montare Chicchi di caffè Cannella PROCEDIMENTO: Versare in un bicchiere il caffè e il whiskey. Aggiungere lo zucchero …
INGREDIENTI: (4 budini) 400 gr latte intero 100 gr caffè espresso 80 gr zucchero 50 gr fecola di patate 50 gr burro 6 gr caffè solubile Chicchi di caffè di cioccolato per decorare PROCEDIMENTO: Mettere in un pentolino (fuori dal fuoco) la fecola di patate …
INGREDINETI: (40/50 tartellette) Pasta frolla al caffè: 250 gr farina 20 gr caffè solubile 120 gr burro 120 gr zucchero 1 uovo+1 tuorlo Pizzico di sale Ripieno: 500 gr mascarpone 20 gr zucchero a velo 40 gr caffè Per decorare: Chicchi di caffè di cioccolato …
INGREDINETI: (4 mini cheesecake) Per la base: 140 biscotti al cacao 55 gr burro Per la crema al caffè: 140 gr philadelphia 140 gr panna 140 gr yogurt al caffè 80 gr zucchero 6 gr gelatina 2 tazzine di caffè Per la gelee al caffè: …
INGREDIENTI: (6 panne cotte) 250 gr panna fresca da montare 70 gr zucchero 70 gr caffè (2 tazzine) 5 gr gelatina Vaniglia Cannella Per la crema: 50 gr cioccolato fondente 15 gr zucchero a velo 35 gr caffè (1 tazzina) Per decorare: Chicchi di cioccolato …
INGREDIENTI: (15 zeppole) 250 gr acqua 150 gr farina 00 100 gr burro 4 uova intere Pizzico di sale Per la crema pasticcera: 400 gr di latte intero 140 gr di zucchero 40 gr di amido di mais 100 gr di panna fresca 4 tuorli …
INGREDIENTI: (8 bicchierini) 8 gr di caffè solubile 110 gr di zucchero 125 gr acqua freddissima Panna montata e cacao per decorare PROCEDIMENTO: Mettere in una ciotola dai bordi alti lo zucchero, il caffè solubile e l’acqua freddissima (io l’ho messa per circa 30 minuti …
INGREDIENTI: (12 zeppole) 150 gr farina 00 100 gr burro 2 uova 1 pizzico di sale Aroma vaniglia 60 gr caffè 180 gr acqua Per la crema: 125 gr mascarpone 30 gr zucchero 50 gr panna da montare 12 gr caffè Per decorare: Cacao amaro …
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