TARTUFINI COCCO & CIOCCOLATO

INGREDIENTI:

(15 tartufini)

100 gr cioccolato fondente

70 gr cocco rapè

50 gr ricotta

20 gr zucchero

Cocco rapè per decorare

PROCEDIMENTO:

Sciogliere a bagnomaria il cioccolato.

Lavorare in una ciotola il cocco rapè con lo zucchero, la ricotta e il cioccolato fuso.

Formare delle palline di impasto e passarle nel cocco.

Metterle in frigorifere per almeno un’ora.